Grimm, Hans-Ulrich: Die Suppe lügt

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  Die schöne neue Welt des Essens

220 Seiten
kartoniert
ISBN: 978-3426780763
 

Kurztext:

Wie schmecken australische Sägespäne? Was macht das Würstchen unter der Dusche? Und wie wird aus Klärschlamm Gulasch? Ernährungsexperte Hans-Ulrich Grimm deckt auf, was wirklich drin ist in unseren Lebensmitteln. Sorgfältig recherchiert, anschaulich und mit vielen Beispielen – der Klassiker der Verbraucher-Bücher jetzt aktualisiert und erweitert. 

Über den Autor:

Hans-Ulrich Grimm, geboren im Allgäu, lebt in Stuttgart. Er war von 1989 bis 1996 Korrespondent des Nachrichtenmagazins Der Spiegel, ist seither freier Autor (u.a. für Stern, Geo, Neue Zürcher Zeitung und Zürcher Tagesanzeiger). Sein wichtigstes Werk Die Suppe lügt, in viele Sprachen übersetzt, gilt als Klassiker der modernen Nahrungkritik. 

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